今日の透析(7/10)

皆様、こんばんは。
今日の透析時のデータです。
透析前血圧:上  162
      下  108
透析時間:4時間
透析前体重:63.1Kg(DW60.5kg)
血流量  :220ml
透析中血圧:上 150台後半~190台前半
      下  90台前半~100台後半
透析終了時血圧:上 188
        下 107  
透析後体重:60.5Kg
でした。
 体重が3Kg越えだったのですが、看護師さんから「たけさん、しっかり食べて良いですからね。」と言われ一安心・・・・しかし血圧が・・・安定しませんねぇ・・・何故なのか?相変わらず謎です。
それでは、皆様おやすみなさい。




今日の摂取量
 たんぱく 64g
 カリウム 1512mg
 リン    874mg

私が作って食べた料理(7)

皆様、こんばんは。
2日連続ですが、お料理をご紹介したいと思います。元のレシピはワタナベマキさんの「らくちんごはんの本」(別冊すてきな奥さん)です。この本も比較的簡単に出来て美味しいレシピが多いと思います。


豚肉の黒こしょうナンプラー焼(総タンパク量 9.63g カリウム 264.9mg リン 122.26mg)
・豚ロース(薄切り)   50g(一口大に切る)
・ナンプラー         6g
・黒こしょう(粉末)   適量(ナンプラーに混ぜておく)
・ごま油       小さじ1杯
・たれ(下記の材料をあらかじめ混ぜておく)
 ・酒             6g
 ・みりん           6g
・レタス         50g(一口大に切る。30分水晒し)
・ゆめごはん       1パック      
作り方
①フライパンにごま油を入れ熱した後に豚肉を入れ、中火で炒める。
②肉の両面に薄く焦げ目がついたら、たれを入れて中火で汁気が無くなるまで炒める。
③ナンプラーを入れてからめる。
④暖めておいたゆめごはんにかけ、レタスを添えて完成。
ナンプラーとこしょうの味が肉とレタスによく絡んで美味しいですよ。よろしければお試しください。
それでは、皆様おやすみなさい。
今日はお昼ご飯が外食でしたので、摂取量がかけません。

チーズdeコレヘルを使った料理(3)

皆様、こんばんは。
「チーズdeコレヘル」を使った簡単な料理の第三弾をご紹介します。
今回は、やはりコレですよね。


ピザトースト(タンパク量 11.55g カリウム 259.1mg リン 156.4g)
・食パン      1枚(メーカーによってタンパク量は違うと思います。)
・バター       10g
・ケチャップ     15g
・マヨネーズ     10g
・チーズdeコレヘル  30g
・タマネギ      10g
・アスパラガス    10g
・ピーマン      10g
・ウィンナー     34g(2本、我が家ではリン酸塩不使用とされている商品を使っ             ています。生協で手に入ります。)



作り方
①野菜を長さ、幅を揃えた細切りにする。ウィンナーも食べやすい大きさに切る。
②食パンをオーブントースターで(250℃)で軽く焼き、バター、ケチャップを片面に塗る。
③塗った面に野菜、ウィンナーをバランスよく配置し、その上にチーズdeコレヘルを乗せてマヨネーズをかけ、再びオーブントースターで(250℃)で焼く。
正直、「作り方」と言うほど大層なものではありません。具は何でも良いと思います。「伸びるチーズ」がお好きな方はちょっとお口に合わないかもしれませんが、私は好きな味でした。よろしければお試しください。
 それでは、皆様おやすみなさい。


今日の摂取量
 たんぱく 64.3g
 カリウム 1918mg
 リン   795mg