皆様、こんばんは。
　近頃食べ物の話題が多いのですが、今日は最近の燻製についてです。今までこのブログで何度かお話させていただきましたが、あれから何度か燻製（ベーコン作製３回、スモークチキン作製２回等）をして少しずつ慣れてきました。ガスコンロの火加減も上手くなってきたと思います。
　そうなると欲が出てきて「もっと大きなスモーカーで温薫を・・・。」と思ったのですが・・・近所の方へ迷惑になるから、と家族に止められました。残念。
　やはり、今の手持ちのスモーカーだけで楽しみたいと思います。また、新しい食材などにチャレンジしたらお知らせいたします。
　それでは、皆様おやすみなさい。

今日の摂取量
　たんぱく　60ｇ
　カリウム　2095ｍｇ（野菜を水晒ししているので、これよりは少ないと思います。）
　リン　　　 800ｍｇ