皆様、こんばんは。
　今日は再び燻製にチャレンジしました。今回の食材は「厚揚げ」です。ベーコンに比べて下ごしらえが簡単なレシピがあったので、それを参考にして燻製にしました。
　結果は・・・・失敗ではないのですが、ちょっと思っていた味とは違う残念な出来になってしまいました。やはり、下ごしらえに時間をかけたほうが美味しく出来るのだと思います。
　次ですね、次。
　それでは皆様おやすみなさい。